Maroc (Morocco) là điểm đến giao thoa kỳ lạ của Bắc Phi và châu Âu: một Marrakech đỏ rực những khu chợ Medina cổ xưa, một Chefchaouen xanh ngát mê hoặc, hay sa mạc Sahara bất tận dưới bầu trời đầy sao.
Nhưng đi Maroc không giống như những chuyến đi “dễ thở” khác – bạn cần chuẩn bị thật kỹ để tránh phiền toái và tận hưởng trọn vẹn hành trình.
Dưới đây là những thông tin quan trọng và hữu ích, được tổng hợp từ kinh nghiệm thực tế của du khách, chia sẻ trong cộng đồng và hướng dẫn từ FIT Tour.
Thời Tiết Và Khí Hậu Maroc Mùa Thu
Mùa thu ở Maroc, ban ngày ấm áp, ban đêm mát đến lạnh.
Nhiệt độ chênh lệch khá lớn giữa ngày và đêm, đặc biệt ở vùng núi Atlas và sa mạc.
Cần chuẩn bị áo khoác gió ban ngày, áo ấm ban đêm.
Điểm đến
Nhiệt độ ban ngày
Nhiệt độ ban đêm
Lưu ý & kinh nghiệm
Casablanca (15–16/10)
22–24°C
17–18°C
Thời tiết dễ chịu, mát mẻ ven biển. Áo khoác nhẹ buổi tối là đủ.
Chefchaouen (17–18/10)
19–20°C
14–15°C
Ban ngày nắng dịu, tối se lạnh. Mang áo khoác mỏng khi dạo phố xanh.
Fes (19–20/10)
26–27°C
13°C
Ngày nắng ấm, tối lạnh rõ. Cần chuẩn bị thêm áo len mỏng.
Ifrane (21/10)
18°C
8°C
Nhiệt độ xuống thấp, rét về đêm. Cần áo khoác dày.
Merzouga – Sahara (22–23/10)
25°C
15°C
Sa mạc dễ chịu hơn mùa hè, đêm mát. Khăn choàng chống gió cát hữu ích.
Boulmane (24/10)
23°C
9°C
Đêm khá lạnh, cần áo giữ nhiệt. Ban ngày thích hợp trekking.
Marrakech (25–27/10)
28°C
15–16°C
Ngày vẫn nóng gần 30°C, tối dễ chịu. Trang phục thoáng mát ban ngày + áo khoác nhẹ ban đêm.
Kinh nghiệm thực tế
Luôn mang theo áo khoác nhẹ trong ba lô, vì nhiệt độ thay đổi nhanh trong ngày.
Sa mạc và núi Atlas: sáng sớm và đêm lạnh hơn dự đoán, chuẩn bị khăn, mũ len nếu dễ bị lạnh.
Dưỡng ẩm & son môi: thời tiết khô hanh, dễ nứt nẻ.
Kính râm & kem chống nắng: dù mùa thu, ánh nắng vẫn mạnh, đặc biệt ở Fes và Marrakech.
Khi bay quốc tế đến Maroc (hoặc các chặng transit tại châu Âu/Trung Đông), hành lý xách tay và ký gửi đều có những quy định nghiêm ngặt. Chuẩn bị kỹ giúp bạn tiết kiệm thời gian ở sân bay và tránh rắc rối không đáng có.
Hành lý xách tay
Không được mang: kéo, dao, dụng cụ cắt móng tay, dụng cụ đa năng, diêm, bật lửa, chất nổ, vật phẩm nặng mùi, trái cây tươi, thực phẩm chế biến từ thịt (khô gà, khô bò, chà bông…).
Chất lỏng: chỉ được mang trong chai/lọ ≤ 100ml và tổng dung tích không quá 1 lít, đóng trong túi zip trong suốt.
Điện tử & pin:
Laptop, máy ảnh, iPad, sạc dự phòng ≤ 20.000 mAh phải để trong hành lý xách tay.
Sạc dự phòng phải có thông số kỹ thuật rõ ràng.
Ô dù gọn gàng có thể mang lên cabin.
Thuốc đặc trị: phải kèm đơn thuốc chính thức của bác sĩ (có họ tên bệnh nhân trùng khớp với hộ chiếu & vé máy bay).
Mẹo thực tế: Chuẩn bị sẵn laptop, máy ảnh để dễ dàng lấy ra khi qua cổng an ninh, tránh bị yêu cầu mở vali nhiều lần.
Hành lý ký gửi
Đóng gói cẩn thận: đặc biệt với đồ ăn khô, gia vị có mùi.
Không gửi: tiền mặt, trang sức, kim loại quý, đồ điện tử đắt tiền.
Ghi tên & địa chỉ: gắn trên thẻ hành lý để dễ nhận dạng và tránh thất lạc.
Nhận thẻ ký gửi: giữ cẩn thận cuống thẻ hành lý khi làm thủ tục check-in.
Khóa & bảo vệ vali: nên có khóa TSA (chuẩn an ninh quốc tế), quấn nilon công nghiệp hoặc dán băng keo ở các điểm dễ mở để tránh bị mở trộm.
Mẹo thực tế: chụp ảnh vali của bạn trước khi ký gửi, phòng trường hợp thất lạc dễ mô tả cho hãng bay.
Lưu ý đặc biệt
Thuốc an thần, thuốc ngủ, chế phẩm có chất gây mê: cần khai báo trước và có đơn thuốc gốc có dấu đỏ bác sĩ.
Trang sức & vật phẩm giá trị cao: không nên mang theo, nếu bắt buộc phải khai báo hải quan.
Hàng hóa cấm tuyệt đối: ma túy, chất gây nghiện, chất cháy nổ.
Băng từ, ổ cứng: một số sân bay có thể yêu cầu kiểm tra riêng để đảm bảo an ninh.
Kinh nghiệm từ khách từng đi
Chuẩn bị túi xách tay gọn nhẹ để mang đồ quan trọng (hộ chiếu, ví tiền, điện thoại, thuốc men cá nhân, sạc dự phòng).
Không mua sắm quá nhiều đồ lặt vặt nước hoa/chất lỏng duty free ở transit nếu bạn phải đổi chuyến nhiều lần — dễ bị kiểm tra lại ở cửa an ninh.
Luôn đến sân bay sớm hơn 3 tiếng cho chuyến bay quốc tế, vì thủ tục an ninh ở các sân bay trung chuyển (như Doha, Istanbul, Paris) thường nghiêm ngặt và tốn thời gian.
Tiền tệ & thanh toán
Tiền Maroc: Dirham (MAD).
1 MAD ~ 2.800–3.000 VND (tùy thời điểm, cập nhật 2.900VNĐ/MAD vào tháng 9).
Tiền mặt cực kỳ quan trọng vì nhiều hàng quán trong Medina không nhận thẻ.
Khuyến khích mang EUR hoặc USD để đổi tại ngân hàng (khi đi cần chuẩn bị bản photo của vé máy bay và visa để làm căn cứ, mỗi hộ chiếu có thể đổi tối đa 5,000 USD) hoặc nhờ hướng dẫn viên hướng dẫn thêm.
Luôn chuẩn bị tiền lẻ (10–20 MAD) để tip tài xế, nhân viên, hoặc mua hàng nhỏ.
Nên mua SIM địa phương (khoảng 50 MAD cho 10GB). Tuy vậy, các công ty du lịch như FIT Tour thường tặng SIM data cho khách đoàn, đảm bảo kết nối khi di chuyển.
Wifi có ở hầu hết khách sạn.
Ngôn ngữ
Tiếng Ả Rập và Berber là chính thức.
Tiếng Pháp được dùng phổ biến, nhất là trong giao tiếp, dịch vụ.
Tiếng Anh chỉ thông dụng ở khu du lịch.
Nên học vài câu chào bằng tiếng Pháp/Ả Rập để tạo thiện cảm: Bonjour, Merci, Salam Alaikum.
Văn hóa & ứng xử
Maroc là quốc gia Hồi giáo. Ăn mặc nên kín đáo, lịch sự khi vào đền thờ, lăng tẩm.
Không chụp ảnh phụ nữ hoặc cảnh sát nếu chưa xin phép.
Trong chợ truyền thống (souk), trả giá là điều bắt buộc – giá ban đầu thường cao gấp nhiều lần.
Người dân khá thân thiện, nhưng nếu họ chủ động dẫn đường hay giúp đỡ, nhiều khả năng sẽ đòi tip.
Kinh nghiệm thực tế: “Ở Marrakech, ai đó chủ động chỉ đường thì 90% sẽ xin tiền ngay sau đó. Cứ mỉm cười và từ chối.”
Do quốc giáo Hồi giáo chiếm ưu thế, người dân ở đây kiêng ăn thịt heo. Hầu hết thực phẩm thịt ở Maroc được chế biến theo tiêu chuẩn halal — tức là thịt bò, cừu, gia cầm được giết mổ đúng cách, loại bỏ máu.
2. Gia vị & phong cách nấu nướng
Ẩm thực Maroc nổi bật bởi sự hòa trộn của gia vị mang hơi hướng Bắc Phi – Trung Đông: nghệ tây, quế, gừng, thì là, ớt bột, nghệ,… cùng các loại thảo mộc như húng tây, bạc hà tươi.
Món ăn ở đây thường có vị đậm đà, thơm nồng nhưng không quá khó ăn nếu bạn quen khẩu vị gia vị.
Một số món tiêu biểu:
Tagine: hầm trong nồi đất, có thể là thịt bò, cừu, gà, cá hoặc hỗn hợp với rau.
Couscous: hạt lúa mì hấp ăn với thịt và rau.
Pastilla (Bastilla): bánh xếp lá mỏng, nhân gà hoặc chim bồ câu, phối hợp ngọt – mặn.
Msemmen: bánh mì dẹt nhiều tầng, ăn cùng mật ong, sốt hoặc nhồi nhân.
Medfouna (Berber pizza): bánh phủ nhân bên trong, thường nướng trên than củi.
Sfenj: vòng bột chiên, ăn sáng hoặc chiều, thường chấm mật ong hoặc rắc đường.
Meskouta: bánh cam (orange cake) truyền thống, dùng đi kèm trà bạc hà vào buổi sáng hoặc lúc trà chiều.
3. Trà bạc hà – linh hồn đồ uống địa phương
Trà bạc hà (mint tea) được xem là nền tảng của văn hóa ẩm thực Maroc — được phục vụ gần như trong mọi nhà, quán và bữa ăn.
Người Maroc thường nói “Thé à la menthe” như một cách chào đón. Trà pha xanh + lá bạc hà + nhiều đường, rót từ bình cao xuống ly nhỏ để tạo bọt trắng – là một nghi lễ nhỏ trong cách tiếp khách.
4. Rượu và đồ uống có cồn – hợp pháp nhưng hạn chế
Uống rượu không bị cấm chính thức — nó được phép trong các quán bar, khách sạn hoặc nhà hàng được cấp phép.
Tuy nhiên, uống rượu ngoài nơi được phép (công viên, đường phố, chợ) thường bị coi là sai hoặc có thể bị xử lý.
Vào tháng Ramadan hoặc trong các vùng bảo thủ, việc bán rượu có thể bị hạn chế hoặc ngừng hoàn toàn.
Các loại rượu địa phương như bia “Casablanca”, “Flag”, rượu vang địa phương được bán trong khách sạn hoặc cửa hàng có giấy phép.
Một đồ uống truyền thống ít được biết là Mahia — một loại brandy làm từ chà là hoặc quả sung, xuất xứ từ cộng đồng Do Thái Maroc.
5. Mẹo hữu ích cho hành trình ăn uống
Nếu bạn nhớ khẩu vị quê nhà, việc mang theo các món khô (mì gói, chà bông, snack Việt Nam gói kín) trong hành lý ký gửi là an toàn.
Trước khi đặt món Tagine hoặc Pastilla, hãy hỏi rõ loại thịt được dùng để tránh “bất ngờ”.
Những vùng nông thôn, chợ nhỏ ít khả năng phục vụ rượu — nếu bạn muốn uống, nên ưu tiên khách sạn quốc tế hoặc tour guide biết chỗ hợp phép.
Tránh dùng đồ uống có cồn vào ban ngày trong nơi công cộng để tránh gây phản cảm hoặc bị nhắc nhở.
LƯU Ý: Nếu bạn có chế độ ăn đặc biệt hoặc bất kỳ yêu cầu gì về ẩm thực, hãy thẳng thắn thông báo cho công ty du lịch, các công ty uy tín về Tour Maroc như FIT TOUR thường hỗ trợ Quý khách trong khả năng.
FIT Tour từng thành công chuẩn bị các bữa ăn thuần chay hoặc hạn chế muối cho các khách hàng yêu cầu riêng đặc biệt.
Đi lại ở Maroc
Xe lửa: tiện lợi, hiện đại, đặc biệt tuyến cao tốc Tangier – Casablanca.
Xe bus: rẻ, nhưng chậm và đông.
Petit taxi: dùng trong thành phố, luôn yêu cầu bật đồng hồ.
Grand taxi: đi xa, nên thương lượng giá trước.
Thuê xe: chỉ hợp với du khách quen lái xe “hơi hỗn loạn” kiểu Maroc.
Khi tham quan đền thờ Hồi giáo, lăng tẩm, cung điện cổ, du khách cần mặc kín đáo, lịch sự: tránh váy ngắn trên gối, quần short, áo ba lỗ.
Mang theo khăn choàng mỏng để che vai hoặc đầu khi cần (rất tiện lợi và phù hợp văn hóa).
Ở các thành phố du lịch như Marrakech, Casablanca có thể thoải mái hơn, nhưng vẫn nên giữ sự tôn trọng.
2. Ứng xử với lực lượng an ninh & người dân
Các điểm tham quan, quảng trường, nhà thờ thường có lực lượng bảo vệ hoặc cảnh sát du lịch túc trực. Không chụp ảnh họ khi chưa xin phép. Nếu bị phát hiện chụp lén, bạn có thể bị buộc xóa ảnh.
Người Maroc nhìn chung thân thiện, sẵn sàng chụp ảnh cùng nếu bạn lịch sự xin phép trước.
Không chụp ảnh phụ nữ và trẻ em mà chưa hỏi. Nhiều người sẽ yêu cầu tip sau khi cho chụp, một số thì phản ứng khó chịu.
3. Trẻ em & cách ứng xử
Trẻ em Maroc thường chào hỏi hoặc chủ động bắt chuyện với khách du lịch. Đây là sự hiếu khách đáng yêu, nhưng đôi khi các em sẽ xin tiền sau khi chụp hình.
Cách xử lý tốt nhất: từ chối nhẹ nhàng hoặc thay vì cho tiền, hãy chuẩn bị kẹo, bút, tập viết nhỏ. Đây là cách mà nhiều khách du lịch quốc tế khuyên vì vừa thân thiện vừa tạo kỷ niệm đẹp.
4. Vệ sinh & tiện ích công cộng
Nhà vệ sinh công cộng ở Maroc thường tính phí (2–5 MAD). Luôn mang theo tiền lẻ để tiện sử dụng.
Nên có khăn giấy khô và giấy ướt cá nhân vì không phải nơi nào cũng đầy đủ vật dụng.
5. Văn hóa Tip
Tip là một phần không thể thiếu trong văn hóa Maroc.
Chuẩn bị nhiều tiền lẻ mệnh giá nhỏ (10–20 MAD) để tip cho lái xe, nhân viên phục vụ, khuân vác hành lý hoặc người hướng dẫn.
Mức tip không bắt buộc, nhưng nếu không tip, đôi khi dịch vụ sẽ không được nhiệt tình.
6. Hành lý & an ninh khi tham quan
Tại các điểm tham quan, chỉ nên mang theo máy ảnh, nước uống, ví tiền và giấy tờ cần thiết trong một túi gọn nhẹ. Các vật dụng không cần thiết nên để lại trên xe.
Cảnh sát du lịch ở Maroc có thể kiểm tra giấy tờ hoặc dừng xe để xác minh hành trình bất kỳ lúc nào. Đây là việc bình thường để bảo đảm an toàn cho du khách.
Khi đoàn phải chờ đợi lâu (làm thủ tục, kiểm tra), hãy kiên nhẫn và tuân thủ hướng dẫn của trưởng đoàn.
7. Mua sắm & trả giá
Ở các khu chợ truyền thống (souk), việc mặc cả là văn hóa.
Giá đưa ra ban đầu thường cao gấp 2–3 lần, bạn nên trả giá trước khi mua.
Luôn giữ thái độ thoải mái, coi mặc cả như một phần trải nghiệm thú vị.
8. Quy định chụp ảnh tại bảo tàng & di tích
Nhiều bảo tàng và cung điện bán vé riêng cho việc chụp ảnh. Nếu không mua, bạn sẽ không được mang máy ảnh vào.
Một số khu vực bên trong vẫn cấm chụp hình hoàn toàn, ngay cả khi đã có vé.
Trưởng đoàn hoặc hướng dẫn viên sẽ thông báo cụ thể và hỗ trợ mua vé nếu cần.
Kinh nghiệm du khách
Luôn mang theo chai nước nhỏ trong túi – khí hậu khô dễ mất nước.
Khi trả giá, đừng ngại bỏ đi nếu thấy giá không hợp lý. Người bán thường sẽ gọi bạn lại và đồng ý với mức giá hợp hơn.
Ở nơi đông người (Medina, quảng trường Jemaa el-Fnaa), hãy cảnh giác với móc túi và không mang theo quá nhiều tiền mặt.
Maroc không chỉ là một hành trình du lịch, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, đôi khi thách thức nhưng đầy phần thưởng.
Nếu chuẩn bị kỹ, bạn sẽ không chỉ ngắm những khu phố cổ, sa mạc và thành phố xanh, mà còn cảm nhận được sự hiếu khách, nét văn hóa đặc trưng và cả những khoảnh khắc bất ngờ khó quên.
