Từ dãy Caucasus hùng vĩ đến những thung lũng rượu vang ngập nắng, từ thành phố cổ Tbilisi đến bờ biển Batumi đầy nắng gió – Georgia là một kho báu du lịch ẩn mình giữa Đông và Tây.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho hành trình đầu tiên, hoặc đơn giản là muốn hiểu sâu hơn về đất nước nhỏ bé nhưng đầy quyến rũ này, dưới đây là 20 địa điểm và hoạt động không thể bỏ qua khi du lịch Georgia.
1. Tản bộ phố cổ Tbilisi – Thành phố ngàn năm tuổi
Tbilisi, thủ đô của Georgia, là nơi quá khứ và hiện đại hòa quyện trong từng ngóc ngách. Bạn có thể bắt đầu một buổi sáng nhẹ nhàng bằng cách tản bộ qua các con ngõ lát đá của khu phố cổ, lắng nghe tiếng đàn đường phố và cảm nhận nhịp sống chậm rãi nơi đây.
Đừng bỏ lỡ:
- Pháo đài Narikala – biểu tượng trấn giữ thành phố từ thế kỷ thứ 4, nơi bạn có thể đi cáp treo lên đỉnh, chiêm ngưỡng toàn cảnh dòng sông Kura và Tbilisi rực rỡ khi hoàng hôn buông xuống.
- Khu nhà tắm lưu huỳnh Abanotubani – nơi bạn có thể ngâm mình thư giãn sau một ngày khám phá.
- Chợ nghệ thuật Dry Bridge – thiên đường cho người mê đồ cổ và nghệ thuật thủ công.
Phố cổ Tbilisi không chỉ là nơi chụp ảnh đẹp – mà là nơi bạn thật sự bước vào một Georgia cổ kính, đầy sắc màu và tiếng nói của thời gian.
2. Ghé thăm nhà thờ Gergeti Trinity dưới chân núi Kazbegi
Nằm cheo leo trên một ngọn đồi cao, nhà thờ Gergeti Trinity không chỉ là công trình kiến trúc – mà còn là biểu tượng thiêng liêng của người Georgia.
Từ làng Stepantsminda (Kazbegi), bạn có thể đi bộ hoặc lái xe lên nhà thờ – hành trình xuyên qua mây núi, để khi lên đến nơi, trước mắt bạn là phông nền đỉnh núi băng Kazbegi sừng sững, một trong những khung cảnh ấn tượng và huyền thoại nhất ở Georgia.
Dù bạn đến đây để cầu nguyện, ngắm cảnh hay chỉ đơn giản là để đứng yên trong gió lạnh và cảm nhận sự bé nhỏ của mình trước thiên nhiên – Gergeti sẽ để lại một dấu ấn khó phai.
3. Uống rượu vang Qvevri ở Kakheti – Cái nôi của rượu vang nhân loại
Kakheti không chỉ là một vùng nông nghiệp – mà là nơi linh hồn của nghệ thuật ủ rượu 8000 năm tuổi vẫn đang sống.
Tại đây, bạn sẽ:
- Tham quan hầm rượu thủ công, nơi những chiếc Qvevri (chum đất sét) chôn dưới lòng đất vẫn được dùng để ủ rượu theo cách truyền thống.
- Tham gia trải nghiệm ép nho, nếm rượu tại chỗ, và đặc biệt – được nghe những lời chúc rượu sâu sắc từ Tamada, người chủ trì bữa tiệc.
Nếu đến vào mùa thu (tháng 9–10), bạn sẽ có cơ hội tham gia lễ hội Rtveli, cùng người dân thu hoạch nho, ăn mừng mùa vụ và sống giữa không khí lễ hội mang đậm tinh thần Georgia.
4. Tắm biển và vui chơi tại Batumi – Viên ngọc Biển Đen
Nằm bên bờ Biển Đen, Batumi là thành phố biển trẻ trung và hiện đại nhất của Georgia. Đây là điểm đến lý tưởng cho mùa hè, nơi bạn có thể:
- Tắm biển, tản bộ trên đại lộ Batumi Boulevard, ngắm hoàng hôn từ công viên ven biển.
- Trải nghiệm cuộc sống về đêm sôi động, quán bar, lễ hội âm nhạc mùa hè.
- Ghé thăm các công trình độc đáo như Tháp Chữ Cái, tượng Ali & Nino chuyển động – biểu tượng tình yêu không biên giới.
Batumi là nơi bạn có thể vừa nghỉ dưỡng, vừa tận hưởng sự náo nhiệt, phù hợp cho cả cặp đôi, gia đình và nhóm bạn trẻ.
5. Trekking vùng Svaneti – Di sản UNESCO với tháp đá cổ
Svaneti là vùng đất hẻo lánh nằm sâu trong dãy núi Greater Caucasus, nơi thời gian dường như ngưng đọng. Với những ngôi làng cổ như Mestia và Ushguli, những tháp canh đá thời Trung cổ và cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, đây là một trong những nơi đẹp và hoang sơ nhất Georgia.
Bạn có thể:
- Trekking từ làng này sang làng khác, qua những thung lũng phủ hoa dại mùa hè, hay tuyết trắng vào mùa đông.
- Giao lưu với người Svan bản địa – tộc người sống biệt lập với truyền thống ngàn đời.
Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, Svaneti là giấc mơ cho bất kỳ ai yêu thiên nhiên, văn hóa và những cung đường trekking độc đáo.
6. Lái xe qua Đèo Gombori – Tuyến đường đẹp như tranh
Nếu bạn đang di chuyển từ Tbilisi đến vùng rượu vang Kakheti, hãy chọn cung đường đèo Gombori thay vì quốc lộ chính. Đây là tuyến đường vừa gần hơn, vừa đẹp hơn, băng qua những cánh rừng tươi tốt, đồi núi thoai thoải và làng mạc thanh bình.
Điểm đặc biệt của Gombori là:
- Cảnh sắc thay đổi liên tục: từ rừng cây phủ sương sớm đến thung lũng nho Kakheti bát ngát ánh vàng.
- Bạn có thể dừng lại ven đường để ngắm toàn cảnh từ các điểm cao, hoặc đơn giản là mở cửa xe, hít thở không khí trong lành của vùng nông thôn Georgia.
Gombori không chỉ là tuyến đường di chuyển – mà là một trải nghiệm du lịch bản thân.
7. Tham quan tu viện David Gareja giữa vùng bán sa mạc
Nằm ở rìa biên giới với Azerbaijan, giữa vùng đất khô cằn gió thổi, tu viện David Gareja là một trong những nơi tâm linh và độc đáo nhất ở Georgia.
Được khắc trực tiếp vào sườn núi đá từ thế kỷ thứ 6, tổ hợp tu viện gồm:
- Hang thiền cổ, phòng ngủ của các tu sĩ, nhà nguyện, bích họa Byzantine.
- Một bầu không khí tĩnh mịch đầy sức gợi, khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự lắng đọng và thiền tịnh.
Hành trình đến David Gareja khá xa và có phần hoang vu, nhưng đáng giá từng km, đặc biệt nếu bạn đi vào lúc hoàng hôn – khi ánh sáng nhuộm vàng các vách đá cổ kính.
8. Dạo quanh thị trấn Sighnaghi – Thành phố tình yêu
Sighnaghi là một thị trấn nhỏ xinh đẹp nằm trên sườn núi nhìn ra thung lũng Alazani – trái tim của vùng Kakheti. Với kiến trúc mang âm hưởng châu Âu, tường thành đá cổ kính, và những dãy phố lát gạch đỏ, nơi đây được mệnh danh là “thành phố tình yêu” của Georgia.
Bạn có thể:
- Tản bộ dọc các bức tường thành, ngắm toàn cảnh thung lũng nho trải dài dưới ánh chiều tà.
- Ghé thăm nhà thờ Bodbe, nơi an nghỉ của Thánh nữ Nino – biểu tượng của Kitô giáo Georgia.
- Và nếu bạn đang yêu? Sighnaghi là nơi lý tưởng để cầu hôn hoặc chụp ảnh cưới, với khung cảnh ngọt ngào và bình yên hiếm nơi nào sánh được.
9. Học làm Khachapuri & Khinkali cùng người bản địa
Du lịch Georgia mà không nếm – và học cách làm các món ăn truyền thống là một thiếu sót lớn! Tại các homestay vùng Kakheti hoặc Kazbegi, bạn có thể đăng ký lớp nấu ăn để:
- Tự tay làm Khachapuri – món bánh phô mai trứ danh với lòng đỏ trứng béo ngậy ở giữa.
- Nặn Khinkali – bánh bao nhân thịt đặc trưng của vùng núi, và học cách ăn đúng điệu: cắn, hút nước, rồi cắn tiếp!
Kết thúc buổi học, bạn sẽ ngồi lại cùng gia đình chủ nhà trong một bữa Supra đúng chất Georgia – nơi rượu vang tự ủ được rót liên tục, còn lời chúc thì vang vọng qua tiếng cười ấm áp.
10. Trượt tuyết tại Gudauri mùa đông – Mùa tuyết rơi là mùa hạnh phúc
Gudauri là khu nghỉ dưỡng trượt tuyết nổi tiếng nhất Georgia, chỉ cách Tbilisi khoảng 2 giờ lái xe. Với độ cao hơn 2.000m và lượng tuyết dày vào mùa đông (tháng 12 – tháng 3), nơi đây là thiên đường cho người mê thể thao mùa đông.
Dù bạn là người mới tập trượt hay đã chuyên nghiệp, Gudauri đều có:
- Đường trượt nhiều cấp độ, từ dễ đến nâng cao
- Dịch vụ thuê thiết bị, trường dạy trượt tuyết
- Và đặc biệt: trượt tuyết giữa khung cảnh dãy Caucasus phủ tuyết trắng – một trải nghiệm vừa ngoạn mục, vừa thi vị
Nếu không thích trượt? Bạn vẫn có thể ngồi cáp treo, thưởng thức trà nóng trong cabin ấm, và ngắm tuyết bay bên cửa kính – chẳng cần vận động vẫn có thể tận hưởng mùa đông đẹp nhất đời người.
Tìm hiểu chung tất tần tật về: Kinh nghiệm du lịch Georgia.
11. Ghé bảo tàng & nhà hát Tbilisi – Thủ đô nghệ thuật
Tbilisi không chỉ có phố cổ và ẩm thực – mà còn là trái tim văn hóa nghệ thuật của Georgia. Dù bạn yêu hội họa, nhiếp ảnh, lịch sử hay sân khấu, Tbilisi đều có thứ dành riêng cho bạn.
Một số điểm nổi bật:
- Nhà hát Opera & Ballet Tbilisi – công trình lộng lẫy mang phong cách Moorish Revival, nơi tổ chức các vở ballet và opera cổ điển đầy ấn tượng.
- Bảo tàng Quốc gia Georgia – nơi bạn có thể tìm hiểu về lịch sử cổ xưa của vùng Caucasus, từ hóa thạch đến kho báu vàng thời tiền sử.
- Art cafés và gallery đương đại – len lỏi trong các khu phố bohemian, nơi nghệ sĩ trẻ trưng bày các tác phẩm phản ánh hơi thở đương đại của Georgia.
Nếu bạn yêu nghệ thuật và muốn cảm nhận một khía cạnh khác của đất nước này – Tbilisi sẽ là nơi khơi nguồn cảm hứng.
12. Cưỡi ngựa khám phá rừng Tusheti – Hành trình của những kẻ mộng du
Tusheti là vùng đất nằm sâu trong dãy Caucasus, chỉ có thể tiếp cận vào mùa hè khi tuyết tan, và chỉ qua một trong những cung đường nguy hiểm nhất thế giới – đèo Abano.
Đến Tusheti là bước vào một thế giới khác:
- Không có khách sạn sang trọng, không wifi, không ồn ào
- Chỉ có bản làng cổ kính, rừng xanh nguyên sơ, thung lũng mở ra dưới vó ngựa
Bạn sẽ:
- Cưỡi ngựa băng rừng, vượt suối, băng qua những con đường mòn hẹp ven vách đá
- Ngủ đêm tại homestay của người Tushetian, ăn món thịt nướng nấu trong lò đất và rượu tự ủ
Tusheti không dành cho số đông – mà dành cho những kẻ phiêu lưu, những tâm hồn cần sự tĩnh lặng hoang sơ để lắng nghe chính mình.
13. Mua sắm đồ thủ công tại chợ nghệ sĩ Dry Bridge
Nếu bạn muốn mang về một mảnh ký ức độc đáo từ Georgia, hãy dành ít nhất một buổi sáng lang thang ở chợ nghệ thuật Dry Bridge tại trung tâm Tbilisi.
Đây là:
- Chợ trời lớn nhất về đồ cũ và nghệ thuật ở thủ đô
- Thiên đường của những ai mê sưu tập: tranh vẽ tay, thảm dệt, đồng hồ cổ, máy ảnh Liên Xô, tem, huy hiệu…
Không chỉ là nơi mua sắm, Dry Bridge là một bảo tàng sống – nơi bạn có thể trò chuyện với các nghệ sĩ địa phương, nghe kể về từng món đồ và cả lịch sử sau nó.
Tip nhỏ: đừng ngại mặc cả nhẹ nhàng – vì đó cũng là một phần thú vị của trải nghiệm này!
14. Nghỉ đông tại Bakuriani – Thiên đường cho gia đình và trẻ nhỏ
Bakuriani là khu nghỉ dưỡng mùa đông nổi tiếng dành cho du khách gia đình, nằm cách Tbilisi khoảng 3 giờ lái xe. Không quá đông như Gudauri, Bakuriani mang không khí ấm cúng, dễ chịu và thân thiện hơn.
Bạn có thể:
- Cho trẻ em chơi xe trượt tuyết, ống trượt, tham gia lớp học trượt cơ bản
- Tận hưởng không gian tuyết trắng yên bình, nhâm nhi cacao nóng trong resort gỗ nhỏ xinh
Với độ cao vừa phải, không khí trong lành và hệ sinh thái đa dạng, Bakuriani còn là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho người cao tuổi và các cặp đôi yêu sự tĩnh lặng.
15. Ngâm mình tại nhà tắm lưu huỳnh Abanotubani – Nơi thơ ca và thư giãn hòa quyện
Ngay dưới chân pháo đài Narikala, khu nhà tắm Abanotubani từ thế kỷ 17 vẫn đang tỏa hơi nước ấm mỗi ngày – như một lời mời gọi bạn dừng chân và thư giãn.
Nơi đây từng được thi sĩ Pushkin và Alexandre Dumas ca ngợi là “chốn tắm tuyệt nhất phương Đông”.
Bạn có thể chọn:
- Phòng công cộng hoặc phòng riêng cổ kính lát đá, với nước nóng tự nhiên giàu khoáng chất
- Dịch vụ tắm xông, tẩy tế bào chết kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, và xoa bóp nhẹ nhàng
Sau một ngày lang thang phố cổ, chỉ cần ngâm mình trong làn nước ấm ấy, bạn sẽ thấy dường như thời gian chậm lại – và Georgia thì dịu dàng hơn bao giờ hết.
16. Tham gia lễ hội rượu vang và ẩm thực vào mùa thu
Tháng 9 đến tháng 10, cả Georgia bước vào mùa thu hoạch nho – và cũng là mùa lễ hội rượu vang rộn ràng nhất trong năm. Tại các vùng Telavi, Sighnaghi và cả Tbilisi, du khách có thể hòa mình vào không khí náo nhiệt với hàng loạt hoạt động:
- Nếm thử hàng trăm loại rượu vang Qvevri thủ công từ các nhà sản xuất nhỏ lẻ và gia đình địa phương
- Thưởng thức các món ăn truyền thống như Khinkali, Lobio, Pkhali trong chợ ẩm thực
- Tham gia các buổi biểu diễn dân ca, nhảy múa và đặc biệt là lễ rót rượu và chúc rượu từ Tamada
Nếu bạn muốn cảm nhận linh hồn ấm áp và phóng khoáng của người Georgia, thì mùa lễ hội rượu vang là thời điểm không thể bỏ lỡ.
17. Xem biểu diễn múa kiếm Khevsuruli – Khi văn hóa là chiến binh
Khevsuruli là một trong những điệu múa truyền thống đặc trưng nhất vùng núi phía Bắc Georgia – nơi người Khevsur được mệnh danh là “chiến binh nghệ sĩ”.
Điệu múa:
- Mô phỏng trận đấu giữa hai người đàn ông giành tình yêu của một cô gái, bằng kiếm, khiên và những bước nhảy mạnh mẽ, dứt khoát
- Kết thúc thường mang tính tượng trưng hòa giải, đầy chất sử thi
Bạn có thể xem Khevsuruli:
- Trong các lễ hội văn hóa tại Tbilisi hoặc Mestia
- Hoặc tại các chương trình biểu diễn dân gian kết hợp ăn tối (cultural dinner show)
Đây là trải nghiệm giúp bạn hiểu sâu hơn về tinh thần bất khuất, trung thành và đậm chất núi rừng của người Georgia cổ xưa.
18. Ở homestay vùng cao nguyên – Sống như người Georgia
Nếu bạn từng thấy Kazbegi phủ tuyết hay Kakheti mùa nho vàng óng, hãy thử sống trọn trong không gian ấy vài ngày tại một homestay địa phương.
Ở homestay bạn sẽ:
- Dùng bữa sáng với bánh mì nướng tay, mứt nho, sữa tươi và phô mai làm tại nhà
- Ngồi cạnh bếp củi, nhâm nhi rượu vang tự ủ cùng chủ nhà
- Trò chuyện bằng ánh mắt và nụ cười, khi ngôn ngữ không còn là rào cản
Các homestay ở Svaneti, Kazbegi và Kakheti đều mang chất mộc mạc, thật thà – cho bạn cảm giác như mình là một phần trong gia đình Georgia nào đó, dù chỉ vài ngày.
19. Khám phá hang động Uplistsikhe – Thành phố cổ khắc trong đá
Trước khi có Tbilisi, đã từng có Uplistsikhe – một thành phố đá cổ đại được xây dựng từ thế kỷ VI TCN, trên sườn núi nhìn ra sông Mtkvari.
Tại đây, bạn sẽ:
- Đi bộ giữa mê cung hang động cổ, từ phòng ở, nhà thờ, nhà bếp, đến cả nhà hát ngoài trời
- Ngỡ ngàng trước kiến trúc đục đá liền khối – một kiệt tác không cần gạch, không cần vữa
- Thấy phảng phất hình bóng Petra (Jordan), nhưng mang dấu ấn của vùng Caucasus và tín ngưỡng bản địa
Uplistsikhe là một cửa ngõ đưa bạn trở về nền văn minh cổ xưa của Georgia, đầy huyền bí và lặng lẽ.
20. Ghé vùng núi lửa Vardzia – Tu viện đá bám vách núi
Vardzia là một tu viện đá kỳ vĩ được xây dựng vào thế kỷ 12, bám chặt vào vách núi lửa Erusheti. Từ xa nhìn lại, nó giống như một tổ ong khổng lồ, nhưng bên trong là cả một thành phố ẩn mình.
Bạn sẽ:
- Bước qua hàng chục hành lang nối liền các phòng cầu nguyện, hầm trữ rượu, thư viện và phòng ở cho hàng trăm tu sĩ
- Chiêm ngưỡng các bức bích họa cổ gần như nguyên vẹn, phản ánh triều đại của Nữ hoàng Tamar – biểu tượng quyền lực và lòng sùng đạo của Georgia
Vardzia không chỉ đẹp về kiến trúc – mà còn là biểu tượng cho khả năng thích nghi và sự bền bỉ của con người giữa thiên nhiên khắc nghiệt.
